Syrie, mode d'emploi...

On a tout fait en bus en utilisant pas mal de "serviss"pour les petits trajets. Ce sont des minibus de 15 places partant une fois pleins (c'est beaucoup plus rapide qu'en Afrique, entre 1 et 15 minutes). On paye sa place en faisant passer des sous jusqu'au chauffeur, et la monnaie revient aussitôt. Ces mini bus sont petits, et conviennent bien à condition d'avoir peu de bagages comme nous. On peut aussi les héler du bord de la route. Pour des trajets inter-urbains, on prend des "Pullman" (grands bus de 50 places) : départ à heure fixe, petits bonbons et verres d'eau à bord, sans oublier [suite...]

Date: 2009-02-21 14:43:00

Articles de blogs (73) | Vidéos (29)
 

Roadtrip culinaire : Owen et Marie-Lou: ALEP et la famille Gazhala

L' entree en Syrie fut une aventure administrative ponctuee de thes et de backchiches. Nous hesitons meme un moment a abandonner la voiture dans le noman's land entre la Syrie et la Turquie. Nous decidons finalement de payer le prix fort pour garder Bob ( la voiture) avec nous. Le douanier nous accompagne de la frontiere jusqu' a notre hotel a Alep.... tres acceuillant...ou un peu collant... a voir.... Notre rencontre avec Assad est vraiment drole. Nous sommes assis devant une epicerie. Le commercant decide sans nous prevenir de nous verser 10 litres d'eau sur la tete, en fait pour notre [suite...]

Date: 2010-09-16 12:41:00

Arrivée à Damas

Dimanche 18 avril 2010 Arrivée à Damas Nous y voilà. A 3 heures à peine de Beyrouth, formalités frontalières comprises, me voilà arrivée dans la capitale syrienne. Aidée par Peno et Vrej, deux jeunes arméniens d’Alep avec qui j’ai fait le voyage, je trouve sans difficulté le petit hôtel repéré dans le guide. L’accueil y est chaleureux, et Nawal ayant insisté pour que l’on appelle hier soir pour réserver une chambre, je suis attendue comme l’enfant prodigue... « Amélie ? from France ? Welcome !! room almost ready… » Ça ne m’est jamais arrivé [suite...]

Date: 2010-04-18 17:43:00

Propriétés du savon d'Alep sur les pas de Karawan authentic sur ...

Propriétés du savon d’Alep sur les pas de Karawan authentic sur Télé Matin (France 2) Karawan est invité par Laurence Dorlhac sur Télé Matin, le 17 juillet à 6h30, à partager sa démarche de valorisation du savon d’Alep pour le bain, le gommage, le  hammam et les spas, en métissant ce savoir oriental traditionnel avec l’expertise de la parfumerie de Grasse. Faites la différence et reconnaissez un savon d’Alep authentique à l’huile d’olive et de laurier d’un savon de moindre qualité et faites un voyage de senteurs avec une gamme parfumée aux huiles essentielles et [suite...]

Date: 2010-07-15 10:06:27

Vers une ligne aérienne Tunis-Alep

INFOTUNISIE – A l’issue de l’éductour organisé par la compagnie aérienne tunisienne, Tunisair, du 5 au 10 mars courants en Syrie au profit de 10 agences de voyage tunisiennes, les professionnels tunisiens et syriens du voyage et du tourisme ont proposé de créer une liaison aérienne entre Tunis et Alep dans la perspective de promouvoir le tourisme et stimuler les flux touristiques entre la Tunisie et la Syrie. Le président de la Chambre du tourisme dans la région du Nord de la Syrie a souligné l’importance de booster la coopération avec Tunisair, compte tenu de [suite...]

Date: 2010-03-10 13:16:16

Alep, Syrie: souk, église, citadelle

Mai 2010: On a beaucoup aimé la ville d’Alep, avec son superbe souk qui date du Moyen-Âge, ses savons à l’huile d’olive et au laurier, ses jus de fruits frais, ses délicieux falafels, son hospitalité… Voici d’abord le souk, une église assyrienne, la ville et la citadelle. Information and Links Join the fray by commenting, tracking what others have to say, or linking to it from your blog. Information June 27th, 2010 No Responses Feeds and Links Comment Feed From This Author Del.icio.us Digg Technorati Categories Voyages Other Posts Alep, Syrie: hôtel, bouffe, [suite...]

Date: 2010-06-28 02:51:34

Immigrer-Contact | Bien changer de vie

Un bus se gare mais il va à Damas, pas à Alep. L’heure tourne et une petite angoisse pointe en s’accélérant, surtout que depuis un moment un gamin arpente les quais en criant quelque chose avec le mot Halab au milieu. Renseignements auprès d’autres passagers, de préférence des étudiants plus susceptibles de comprendre l’anglais. Chacun essaie de nous aider du mieux qu’il peut et chaque conversation se termine par un Welcome. Finalement, nous apprenons que le gamin crieur est en train d’annoncer depuis tout à l’heure que le bus pour Alep du quai 11 va partir du quai 13. Nous [suite...]

Date: 2010-07-02 07:00:00

L'ifpo recrute, par mutation interne au CNRS sa/son responsable ...

L'ifpo recrute, par mutation interne au CNRS sa/son responsable médiatrice/teur des ressources électroniques Emploi NOEMI n° O54026 Emploi vacant au 01/10/2010 Poste basé à Damas (Syrie) La campagne de mobilité interne du CNRS a pris fin le 31 mai 2010, cet emploi a été pourvu. Renseignements sur le poste Délégation : Paris Michel-Ange Département scientifique : Institut des Sciences Humaines et Sociales Corps : Ingénieur d'études Branche d'activité professionnelle : Information : documentation, culture, communication, édition TICE Responsable : M. François BURGAT Unité [suite...]

Date: 2010-04-21 13:56:36

Le temps des confitures « Paris-Alep (cuisine syrienne)

Le sucre était connu des Arabes depuis le VII ème siècle, date à laquelle ils l’ont découvert en Perse, ils ont par la suite implanté la canne à sucre dans le pourtour Méditerranéen, de la Syrie à l’Espagne. Jusqu’à aujourd’hui, beaucoup de familles syriennes font encore leurs propres confitures en quantités suffisantes pour une année. Ma famille n’échappe pas à cette coutume, du mois de Juin à Septembre, des kilos de confitures sont faites maison auussi bien par ma mère que mon père ! En plus des confitures traditionnelles [suite...]

Date: 2010-08-31 22:35:17

NO SLEEP TILL...?: Welcome to Syria (la suite)

On a deja nos petites habitudes, comme de commencer la journee par un jus banane-lait dans un des stands de jus de fruits que l'on trouve partout a Alep et a Damas (j'ai essaye le petit dejeuner plus traditionnel, des feves et du humus mais j'ai vite renonce, il n'y a rien de tel pour vous plomber une journee avant meme qu'elle ne soit commencee). Ou encore de boire de l'Ugarit Cola, en hommage au plus ancien alphabet de Syrie, voire du Monde, retrouve a Ougarit. Ou encore de s'incruster dans les mosquees a l'heure de la priere et de se faire tres petits. A Alep, l'arrivee fut un peu [suite...]

Date: 2009-06-09 08:29:00

La Syrie (pas trop tôt!) - Le blog de Les chartistes de Chatô

Chose promise, chose due, voici enfin un aperçu de mon voyage en Syrie! J'ai fait un récit de voyage assez conséquent (plusieurs pages) que je peux transmettre par mail à ceux qui voudront.  Musique de fond adaptée (bon, le thème célèbre ne vient qu'après l'ouverture tonitruante...) Tout d'abord, voici notre parcours, en 4 jours pleins (6 en comptant le voyage en avion). Le deuxième jour (si vous suivez sur la carte), direction Palmyre, ou Tadmor (nom moderne). C'était une cité caravanière à l'époque hellénistique et romaine, comme Doura Europos. Les vestiges sont donc [suite...]

Date: 2009-08-05 09:26:00

Kebbé me'liyyé « Paris-Alep (cuisine syrienne)

Publié par : Alépine | novembre 22, 2009 Kebbé me’liyyé «حلب أم المحاشي والكبب»  « Alep, la mère des farcis et des kebbé« , c’est ainsi qu’Alep, ville millénaire de Syrie est connue dans le Moyen Orient. C’est la capitale par excellence des « kebbé« , où l’on y trouve le plus grand nombre de variantes de ce plat à base de boulghour et viande.  On dit à Alep qu’une femme sait faire la cuisine si et seulement si elle sait faire la kebbé ! C’est un plat ancestral, transmis de mère en fille. Servir de la kebbé est une marque de [suite...]

Date: 2009-11-22 22:13:05

Tripoli

Sa position à proximité de l'ensellement de Homs (passage autrefois surveillé par le Krak des Chevaliers) (11) rendait facile les relations avec un vaste hinterland étendu du Nord au Sud d'Alep à Damas et se prolongeant vers l'est jusqu'en Irak. Plusieurs facteurs expliquent pour partie le déclin relatif du port. A partir du milieu du XIXe siècle, la forte croissance urbaine de Beyrouth et sa constitution progressive en centralité économique et politique relègue le port de Tripoli au second plan. Le choix, par l'administrateur français, de deux zones mandataires distinctes et dans [suite...]

Date: 2010-08-09 07:19:00

Panna cotta à la vanille et son coulis de fraises « Paris-Alep ...

Publié par : Alépine | juin 3, 2010 Panna cotta à la vanille et son coulis de fraises Une fois de plus une recette à base de fraises mais cette fois-ci de mon jardin ! Elles commencent tout juste à mûrir, et elles sont plutôt acides. Donc au lieu de les manger directement, je préfère en faire des confitures (enfin c’est plutôt ma mère qui s’en occupe ), de la glace, des smoothies ou encore des entremets : en gros une recette où on ajoutera du sucre aux fraises pour masquer leur acidité. Pour la recette du jour, direction l’Italie pour un bon dessert très frais : une [suite...]

Date: 2010-06-02 23:46:54

voyage en Syrie - Forum Damas

Bonjour Je vais effectuer un voyage en Syrie du 1er avril au 10 Pour organiser mes nuits d'hôtels, l'un à Alep et l'autre à Damas, j'aurais aimé savoir s'il est mieux de prévoir 3 jours à Alep et 4 à Damas ou l'inverse. Les environs de ces deux villes peuvent être intéressantes en sachant que plus que les sites antiques c'est la vie des villes qui m'intéresse. Merci de vos [suite...]

Date: 2010-04-12 12:46:42

Syrie et syriens

et aussi Asie du sud-est, Compostelle, chemin de Stevenson. Pour les années précédentes 2007, 2008 voir le blog http://michel65.blogspot.com Il a bien fallu quitter Alep, ou nous commencions a prendre nos habitudes. Donc, pour moi, départ d'Alep pour rallier Lattaquie en deux jours. Eh oui, même avec l'entraînement, je vais moins vite que les bus! Lattaquie, c'est vraiment une autre Syrie: ville de bord de mer même si les plages sont inexistantes, très européanisée, surtout au niveau de la tenue vestimentaire. C'est surtout la ville d'où l'on part visiter le Château de Saone, ici [suite...]

Date: 2010-06-12 16:00:00

Une table du Ramadan « Paris-Alep (cuisine syrienne)

Qamareddine (prononcé en Syrie, Amareddine), THE boisson du Ramadan au Moyen-Orient, faîte à partir d’une pâte d’abricots de Damas, du même nom. à gauche, le plat principal : Mehchi coussa & yabraq,  courgettes et feuilles de vignes farcies accompagnées de viande de boeuf Les recettes prochainement…. Ramadhan [suite...]

Date: 2010-08-18 13:40:36

Fatayer bel jibneh / Fatayer au fromage « Paris-Alep (cuisine ...

Publié par : Alépine | octobre 6, 2009 Fatayer bel jibneh / Fatayer au fromage Episode 2 des Fatayer ! On conserve la même pâte mais cette fois-ci la farce est à base de fromage, on les appelle fatayer bil jibneh (فطائر بالجبنة) ou chaussons au fromage. Le fromage syrien que l’on met dans ces fatayer ressemble à la fois à la mozzarella et à la feta (entre les 2 !) Cette fois-ci, j’ai mis 100% de mozzarella mais on peut mettre un mélange des 2 fromages. Pour la recette,  on utilise donc la pâte à fatayer et voici les ingrédients pour la farce : Ingrédients [suite...]

Date: 2009-10-06 21:41:14

2009-2010 ... de Tarbes à Jerusalem: Syrie, Alep, l'Euphrate et le ...

Depuis une semaine, le vélo se repose sur la terrasse de l'hôtel Zahert-Al-Rabie d'Alep ... et moi aussi! Ceci dit, je ne vais pas céder a l'amollissement et je re-enfourche ma monture demain pour Lattaquie. Pour autant, la semaine a été bien remplie. Jeannine et Katy sont venues me rejoindre a Alep. Les premières visites ont été autour d'Alep: Apamée, ville romaine, puis Byzantine, Al-Bara et Sergilla, villes mortes byzantines, Ebla cite archaique de 2500 ans avant Jesus-Christ soit 4500 ans au compteur! Et vers le nord, le monastère Saint-Simeon (le stylite) et AIn-Darah [suite...]

Date: 2010-06-06 12:43:00

Tarte pistachine aux abricots - Du chant plein les casseroles...

Malgré une météo épouvantable, j'ai fait une petite promenade dans le quartier de Saint-Germain des Prés hier après-midi. Oh non, pas pour faire les soldes, la seule idée d'enfiler une paire de sandales ou d'essayer une petite robe légère m'enrhume. Juste un petit tour là où on peut acheter (enfin !) des disques, cela nous a manqué à Dakar... Résultat de l'escapade : 4 disques choisis en moins de 10 minutes, dont un extraordinaire album de chants d'Alep interprétés par Sabri Moudallal.  Alep, la Syrie, je pense aussitôt à Damas et à l'incroyable production d'abricots [suite...]

Date: 2007-07-11 22:31:45

le 7 octobre nous fêtons : Serge, Justine, Gustave... - Au petit ...

Gustave Étymologie : Prénom germanique d'origine scandinave, composé d'un substantif götstaf, signifiant " le soutien des dieux ". Gustave connut une assez large diffusion, dès le haut Moyen Âge, dans les pays germanophones et dans plusieurs régions de France. Il se replia ensuite dans l'Europe du Nord où il demeura très apprécié. La renommée du roi de Suède Gustave Adolphe (1594-1632), monarque exemplaire et stratège hors pair, attira l'attention de l'Europe sur ce prénom qui commença de nouveau à se répandre dans plusieurs pays, dont la France. Cet essor devait culminer [suite...]

Date: 2008-10-07 07:45:00

Beaujarret sur Fiftiz | 7 La Perse devient musulmane

660 : Après l’arbitrage d’Adhruh, l’Omeyyade Mo’awiya est proclamé calife et reconnu en Syrie, en Palestine, en Egypte et dans le Hedjaz alors que Ali, le gendre du Prophète, est reconnu en Irak et en Iran. 661: Assassinat d’Ali à Kufa par un kharidjite (ceux qui s’étaient opposés à Ali et à sa volonté de trouver un compromis avec les Omeyyades après la bataille indécise de Siffin, livrée en 657). La communauté musulmane est, dès lors, divisée entre sunnites, acquis à Mo’awiya, chi’ites, partisans d’Ali et de ses descendants, et kharidjites, qui ne [suite...]

Date: 2010-09-11 15:12:00

Lahmé bel Karaz / Kabab aux cerises « Paris-Alep (cuisine syrienne)

On fait aussi une exquise confiture à partir de ces cerises (recette dans un prochain billet). Ces dernières se vendent à Alep, en Syrie, durant le mois de Juin et début Juillet, elles sont appelées « Karaz al wachné » , du nom de la région dans laquelle elles poussent (à quelques km d’Alep). C’est un plat qui a l’avantage d’être plutôt rapide à faire pour un plat syrien, si bien sûr votre jus de cerise est déjà prêt, sinon c’est bien galère (pour le dénoyautage )). La lahmé bel karaz est traditionnellement servie sur du pain arabe [suite...]

Date: 2010-08-14 14:02:14

Le début de la fin

Le bateau a pris beaucoup de retard au départ de Nuweiba et il fait nuit noire quand nous débarquons à Aqaba, en Jordanie. Ce n’est pas un problème, car nous savons où se trouvent les campings, au sud de la ville. Les formalités accomplies, nous roulons vers la frontière de l’Arabie Saoudite mais nous ne reconnaissons plus rien. Un gigantesque complexe industriel a pris place le long de la côte. Plus de camping, plus de plage ! Partout des usines et des jetées où sont amarrés cargos et pétroliers ! Le parc national qui protégeait les récifs de corail sur ces quelques [suite...]

Date: 2010-03-19 16:00:00

Le chemin d'Abraham : un itinéraire de tourisme culturel depuis le ...

Vous êtes ici : Accueil > Blog > Histoires de pèlerins, Marcheurs, Voies de pèlerinage > Le chemin d’Abraham : un itinéraire de tourisme culturel depuis le Kurdistan jusqu’à Jérusalem Le chemin d’Abraham (Ibrahim Khalil Al Masar) est un itinéraire de tourisme culturel qui suit les traces d’Abraham à travers le Moyen-Orient. L’histoire du voyage d’Abraham, dont le souvenir a perduré durant quatre mille ans dans le paysage et la mémoire du Proche-Orient, se trouve à l’origine d’une tradition spirituelle partagée par plus de trois milliards de personnes dans le monde [suite...]

Date: 2010-01-24 06:41:06

Syrie-Jordanie-Liban :été 2010

Coucou, on a décidé de passé un un peu moins d'un mois à travers la Syrie, Jordanie et le Liban (du 17 juillet au 14 août) C'est très court pour visiter convenablement ces pays ... mais on espère faire un maximum ... (en attendant d'y revenir une prochaine fois) ;-) Alors voilà notre itinéraire Arrivée à Amman (2 jours ...histoire de faire Jerash) Départ pour DAmas ( 5 jours ) Départ pour Beyrouth (3 jours ) Crack des Chevalier/ Lattaquié (3 jours ) Alep (3jours) Palmyre (3 jours) Damas (1jours) Amman (prendre la route du roi jusqu'à Petra (Madaba- Mont Nébo- Kerak) [suite...]

Date: 2010-07-05 14:03:36

Savon d'Alep Douce Nature

Voici un produit que je suis en train d’utiliser en ce moment, et dont je suis littéralement fan! J’ai déjà fait un topo sur le savon d’Alep ici. J’utilise le savon d’Alep depuis quelques semaines et je dois dire que je suis vraiment ravie de ce produit. Bon, moi au départ les savons c’est pas trop mon truc. Je les trouve beaucoup trop desséchant pour ma peau de crocodile. Mais je me suis quand même décidée à tester le fameux savon surgras de Syrie. Niveau composition c’est 80% d’huile d’olive, 12% d’huile de baies de laurier et de la soude végétale. C’est un [suite...]

Date: 2010-06-23 07:33:01

Au revoir Syrie bien aimée !

De Alep à Borsa en passant par la capitale syrienne, les multiples contacts et rencontres avec un peuple ô combien hospitalier, et le retour de ma forme [suite...]

Date: 2006-12-07 07:00:00

Les voyages de Lady Hester Stanhope au Moyen-Orient

Il faudra attendre le 11 février 1812 pour que lady Hester pose enfin le pied en Egypte. Elle débarque à Alexandrie, attend quelques jours à Rosette, descend le Nil pour se rendre au Caire. Elle va être reçue par Méhémet Ali, auquel elle rendra souvent visite, au point que ce dernier lui offrira de s’occuper de l’éducation d’un de ses fils. Mais lady Hester n’a pas le coup de foudre pour le pays qu’elle décrit comme pauvre, plein de poussière et de loqueteux, envahi par les mouches et les pilleurs de tombes européens. Elle part alors pour la Terre Sainte le 3 mai [suite...]

Date: 2010-08-01 17:05:26

cyber galerie d'architecture: Architecture en terres d'Islam

(cours madame Samia Chargui) Architecture en terres d’Islam I/ Aire géographique et historique : L’architecture de la période musulmane, dont l’apparition date du VIIe siècle, remonte à la source d’où les procédés des territoires conquis sont issus. En s’inspirant des principes qui avaient dominé notamment l’architecture grecque, romaine et persane, il est arrivé à des combinaisons, à des formes entièrement étrangères à ces Empires. Le berceau de l’architecture, pendant les VIIe et VIIIe est à Damas et au Caire ; vers le IXe siècle il se transporte à Bagdad [suite...]

Date: 2010-05-16 20:34:00

Des racines et des ailes 12-05-2010 - Carnet d'une voyageuse en ...

Ce blog compile mes recherches visant a reconstituer plusieurs personages de Terre Sainte à la fin du XIIème siècle. DES RACINES ET DES AILES du 12 Mai 2010 Ce soir le magazine de France 3 propose un reportage sur la Syrie au temps des croisades. http://programmes.france3.fr/des-racines-et-des-ailes/index-fr.php?page=emission&id_article=767 "Reportage : Syrie, sur les traces de la grandes Histoire Passion patrimoine : Gardiens des trésors de la Méditerranée Le pays est marqué par le passage des Croisés, en route vers Jérusalem. Pour marquer leur prise de pouvoir, ils érigent [suite...]

Date: 2010-05-12 19:00:04

Syrie - Le blog de fredanik

Ce mercredi 16/6, jour 63, ns ns habillons « dignement » pour passer la frontière syrienne. Ns dépasserons une centaine de camions, surtout turcs, qui attendent… Ns sommes pris en main par un homme parlant français qui ns fera passer par les « petites portes » de bureau en bureau. Ns ne saurons jamais exactemt ce que ns aurons payé ni à qui ! La somme finale (200 euros pour 1 semaine) est à peu près celle à laquelle on s’attendait ! La « fouille » du ccar se transforme en une visite admirative... Par contre, donc, 7 jours pour visiter la Syrie (prolongeables [suite...]

Date: 2010-06-24 14:49:00

09. Le Hatay (ou Golfe d'Alexandrette)

Mis en ligne le vendredi 13 avril 2007 ; mis à jour le vendredi 18 mai 2007. ................................................................................................  Des vestiges archéologiques, un paysage couvert de somptueux vergers, de lauriers et de cascades, des vignes, du coton, des stations balnéaires bordées par la côte dite «turquoise» de la Méditerranée : le Hatay, petit territoire densément peuplé (1,1 million d’habitants ; 5400 km²), est en plein essor touristique. Le Hatay est une province de Turquie limitrophe de la Syrie. Son chef-lieu actuel, [suite...]

Date: 2007-04-13 20:46:16

Syrie : l'avenir orienté vers le tourisme

En 2009, 6 millions d'étrangers sont venus en Syrie: dont 3,5 millions d'Arabes (notamment du Golfe), 1,5 million d'Européens, de Turcs, d'Iraniens. La Syrie a beaucoup offrir aux visiteurs. A commencer par la vieille ville de Damas, inscrite au Patrimoine mondial de l'UNESCO, destination privilégiée des Occidentaux. "Les civilisations perse, grecque, romaine, byzantine, arabe s'y sont succédé", note un observateur. La ville fut l'un des berceaux du christianisme et vit saint Paul y faire ses premières prédications. Sont également venus un million de Syriens vivant en [suite...]

Date: 2010-04-10 13:18:23

En marche vers l'autonomie énergétique: Et quand tu ris, je Syrie ...

La route va désormais continuer pour nous vers le sud et la Jordanie, sur les traces de Lawrence d’Arabie dont nous avons aperçu une facture à l’hotel Baron à Alep ! L’histoire se poursuit ….. Zoom sur une association : SOS Village d’enfants à Alep A quelques kilomètres d’Alep, l’association SOS Village d’Enfants accueille des orphelins syriens avec une démarche propre au réseau internationnal SOS Village d’Enfants, fondé en Autriche. L’idée est de reconstruire, au sein du village, plusieurs foyers (au maximum 12 par village) gérés chacun par une « mère » [suite...]

Date: 2009-10-25 12:29:00

Karabij Halab « Paris-Alep (cuisine syrienne)

Publié par : Alépine | septembre 7, 2010 Karabij Halab Voilà une recette que j’ai réalisée il y a assez longtemps, depuis le dernier Aïd. La fin du Ramadan approchant, et donc la réalisation des gâteaux aussi, il fallait bien un jour la publier… Les Karabij sont une variante des Maamoul. Ils sont traditionnellement de forme ovale (avec ou sans motifs). On ne met pas de sucre ou très peu dans la farce de fruits secs (pistaches ou noix) car ces petits gâteaux se mangent avec une sauce très sucrée, appelée natef. Et comme le maamoul, c’est un gâteau traditionnel des [suite...]

Date: 2010-09-07 03:57:10

Syrie millénaire | images du monde : le blog

images du monde : le blog Voyages, raids, préparation, parcours et itinéraires avec ou sans moto ! Syrie millénaire By Christophe on octobre 4th, 2009 Il y a toujours une raison, un petit quelque chose qui me donne l’idée et l’envie d’aller voir. Cette fois là, je me souviens que c’est un numéro de Géo sur les croisades et plus particulièrement la Syrie qui m’avait mis cette idée là en tête. Ajoutons à cela l’attirance naturelle que j’ai pour le Moyen-Orient : Il n’en fallait pas plus… Nous avons réalisé ce voyage, à deux motos avec un ami qui roulait avec [suite...]

Date: 2009-10-04 18:43:33

La Syrie…le résumé avant les photos.

Située au cœur du proche Orient et encerclée par la Turquie, l’Irak, la Jordanie, Israël et le Liban, la Syrie s’est montrée très accueillante ! —Une carte claire de la Syrie— Les vieilles villes, les mosquées, les souks, les hommes, les femmes, la religion, les traditions, le désert, les bédouins, l’archéologie… un pays Arabe au passé chargé d’histoire et d’influence Égyptienne, Romaine, Perse, Grecque et bien d’autres encore (pour en savoir plus cliquez ici). 15 jours passés à vadrouiller et découvrir le pays : arrivée et introduction par Damas puis, [suite...]

Date: 2010-08-23 19:48:38

Les chocolats syriens conquièrent les palais: La belle tablette ...

Réputée depuis toujours pour sa pâtisserie traditionnelle, particulièrement à Damas et Alep, la Syrie peut se targuer aussi d’avoir conquis les marchés internationaux, avec un chocolat de qualité. « Pourquoi du chocolat syrien ? Pourquoi pas ? Qu’ont les pays comme la Suisse et la Belgique que nous n’aurions pas en Syrie pour pouvoir faire du chocolat ? », se demande Bassam Ghraoui, à la tête de la chocolaterie la plus réputée du pays. « C’est un grand défi, mais le fait que nous produisions du chocolat de luxe, deux fois plus cher que le chocolat belge, par [suite...]

Date: 2010-04-13 07:25:00

Un vol discount pas cher ou en promotion pour Damas?

iPhone/iPod/iPad + Travel Game (gratuit) = boost mémoire !vols Damas vols Syrie hôtels Damas hôtels Syrie Vol + hôtel ? Vol Damas vol avec Syrianair, Turkish Airlines, Austrian, Royal Jordanian aux meilleurs prix Un vol discount pas cher Damas ? Meilleur prix garanti Où se trouve Palmyre ? Où se trouve le tombeau de Saint-Jean Baptiste? Que voir à Alep ? Moyen-Orient: régions et pays ? Vol pas cher Tel Aviv ? Search [suite...]

Date: 2009-05-19 22:00:11

Comment choisir son itinéraire pour un voyage Jordanie-Syrie-Liban?

Vous avez décidé de voyager au Proche-Orient. Vous séchez sur l'itinéraire ? Suggestion d'un magnifique road trip expérimenté... Partagez cet article : Étapes de réalisation JORDANIE 1 - Mer Morte puis retour à Amman (ou nuit sur place) 2 - Petra (Nuit à Petra) 3 - Wadi Rum (virée en 4×4) – Nuit à Aqaba 4 - Aqaba : baptême de plongée (1 jour et ½) – Nuit à Aqaba 5 - Aqaba – retour à Damas vers 16h30. SYRIE 1 – Damas – vieille ville et antiquités (nuit) 2 – Palmyre – nuit dans une tente bédouine 3 – Homs - Krak des Chevaliers / Nuit à [suite...]

Date: 2009-02-13 08:00:00

Syrie premiere partie : Chapîtres de vie....

Hello, Apres un debut un peu difficile, une course apres la montre dans l'aeroport de Moscou, des bagages non arrives et expedies le lendemain, un telephone perdu puis retrouve, un premier hotel desagreable et un deuxieme plus sympa et quelques heures pour m'acclimater... Me voici deja a une semaine de parcours !!! Damas a une tres belle vieille ville, impressionnante, elegante et charmante... Homs n'a pas grand interet, mais Alep !!! Alep est un pur bijou du debut a la fin... Que ce soit dans les souqs, la visite de la citadelle, la vieille ville, la ville nouvelle, mais somme toute assez [suite...]

Date: 2010-07-29 08:57:00

Hoummos « Paris-Alep (cuisine syrienne)

Il était temps de poster la recette du hoummos pour un blog qui veut faire connaître la cuisine syrienne ! Elément incontournable du mezzé et sûrement le plus populaire, il est servi aussi bien au petit déjeuner, qu’au déjeuner (en accompagnement) ou au dîner. Au Proche-Orient, vous trouverez beaucoup de petits restaurants qui servent uniquement du hoummos et des falafels (boulettes de pois chiches frites), vous pouvez même ramener votre propre assiette dans laquelle on vous servira le hoummos. Très nutritif, et peu coûteux, cet hors d’oeuvre est accessible à toute la [suite...]

Date: 2010-04-05 12:38:34

Khobz bel fléfleh « Paris-Alep (cuisine syrienne)

Publié par : Alépine | octobre 13, 2009 Khobz bel fléfleh Voilà une autre recette faîte à partir de la pâte à fatayer, Khobz bel fléfleh خبز بالفليفلة ou pain aux poivrons. C’est une pâte garnie d’une purée de poivrons rouges (doux et pimentés) mélangée à des graines de sésame et de nigelle, et de l’huile d’olive. Particulièrement populaire dans la campagne d’Alep (au Nord de la Syrie), la recette authentique est faîte avec du pain « tannour », un pain sans levain cuit dans un four appelé justement « tannour ». C’est un four vertical [suite...]

Date: 2009-10-13 20:59:04

Tour du monde du Ramadan, étape 5 : la Syrie - La Tunisienne

Les Syriens boivent aussi beaucoup de jus de dattes chaud. Le tout accompagné de sucreries, des gâteaux tels que Al Konafa, Chaaïbate (l’équivalent des briouates) et la fameuse Baklawa. Des pâtisseries composées d’amandes, de noisettes, pistache, farine et sirop de sucre. A quelques heures du coucher du soleil, les Syriens aiment flâner dans les souks principalement à Damas et Alep: les marchés les plus vivants et les plus colorés du Proche-Orient. Dans les ruelles de la capitale, les artisans sont à pied d’œuvre, ils deviennent plus actifs et enregistrent plus de commandes [suite...]

Date: 2009-09-02 13:17:00

Savon d'Alep 45% d'Huile de Baies de Laurier, 200g – NAJEL ...

Adresse: 4 rue du TempleVille: LIXHEIMDépartement: 57 - MosellePays: FranceCode postal: 57635 Publié le: 21 août 2010 4 h 13 min Description Savon d’Alep 45% d’huile de baies de laurier NAJEL Recommandé pour les peaux très sensibles et irritées. Origine : Syrie Commerce équitable Composition : 45% d’huile de baies de laurier, 43% d’huile d’olive, soude vétégale. 200g ± 10% Le savon d’Alep est fabriqué selon la recette ancestrale à base d’huile d’olive et d’huile de baies de laurier. Il viendra vous compter plusieurs milliers d’années d’histoire, de [suite...]

Date: 2010-08-21 04:13:16

Communiqué : Finaréa entre au capital d'Artalep | Cap Actu

Créée en 2004, la société Artalep conçoit, en collaboration avec les maîtres savonniers de la ville d’Alep (Syrie), une gamme de produits cosmétiques haut de gamme à base de savon d’Alep. À partir de matières premières naturelles (huile d’olives et baies de lauriers), les cosmétiques d’Artalep mêlent un savoir-faire de plus de 4000 ans à une pointe d‘innovation ; ce qui permet à la société de proposer plus de 200 références produits (savons, huiles essentielles, tisanerie…) ainsi que de nombreux accessoires dédiés au bien-être. La société Artalep est [suite...]

Date: 2009-07-16 05:30:49

Syrie et Liban - André Geiger

Sommaire : Partant pour la Syrie, Beyrouth centre de tourisme des pays du Levant, Sur la côte Divine et sous les cèdres du Liban, Les villes musulmanes de l'Oronte (Tripoli, Homs, Hama, Alep, Antioche), Dans les ruines de Palmyre et de Baalbek, Damas ou l'enchantement oriental, Autour de Damas, Sur les routes du Désert et des villes Saintes. Format 21x16 cm. Livre en état correct, taches de rousseur en début et fin d'ouvrage. LIVRAISON GRATUITE (pour un envoi en  France Métropolitaine et en tarif lettre uniquement) Livre visible au magasin DTR, bouquinerie en Normandie / Seine [suite...]

Date: 2010-08-12 14:13:15

* LE SAVON DE MARSEILLE * - Artisanat et Accent Provençal

* Savons sacrés La saga du savon, c’est l’histoire d’une précieuse formule chimique inventée en Mésopotamie, il y a 1500 ans. En Syrie, les alchimistes cherchaient un remède pour les problèmes de peau, ils découvrirent une pâte simple et douce à base d’huile d’olive et de baie de laurier. Dans la plus ancienne savonnerie du monde, à Alep en Syrie, nous avons percé le secret de la magie des corps gras, fabrication ancestrale. Depuis, la recette a été imitée et copiée par le monde tout entier, et pas toujours avec une égale qualité. * Le savon de Marseille Le [suite...]

Date: 2009-10-12 15:03:00

Lessive de savon d'Alep : test | SoS-Beauté

Après avoir lu que des traces de chrome (métal dont je suis allergique) pouvaient être présentes dans certaines lessives (oui, vous savez, les petits grains bleus en contiendraient dans certaines lessives), j’ai regardé ce qui pouvait s’acheter en hypermarché (oui, je sais encore un produit de supermarché !) et qui puisse contenter mes exigences de consommatrice casse-noisettes. Dans les linéaires, beaucoup de choses chimiques, mais aussi un petit espace de produits naturels. J’ai donc décidé d’acheter la lessive de savon d’Alep du fabricant La maison Ecolomique (bien vu [suite...]

Date: 2010-08-15 07:15:09

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